Trilogie de poche
Alcopedia

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Alcopedia vous présente une superbe trilogie de livres reliés en format poche. Chaque tome contient en effet un flacon d’alcool rare : un Calvados 20 ans d’âge du Domaine de la Mérité, un Cognac Extra Old produit par Claude Thorin en Grande Champagne ainsi qu’un Whisky délicatement tourbé venant de Rozelieures en Lorraine.

Alcopedia presents a superb trilogy of books in pocket format. Each volume contains a bottle of rare alcohol: a 20-year-old Calvados from Domaine de la Mérité, an Extra Old Cognac produced by Claude Thorin in Grande Champagne, and a delicately peaty Whiskey from Rozelieures in French Lorraine.

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Description

Une magnifique trilogie cachant trois alcools d’exception : un Calvados, un Cognac et un Whisky. Trois tomes reliés à l’ancienne qui prendront naturellement place dans votre bibliothèque.

Propice à une dégustation comparative, cette trilogie en format poche est idéale pour découvrir des alcools d’exception. Nos flacons permettent de comparer et d’admirer la robe de chaque alcool, puis leur dégustation émerveillera vos papilles.

Le Calvados provient du Domaine de la Mérité au coeur de la Normandie. Plus de 20 variétés de pommes sont utilisées pour créer ce spiritueux unique. Vieilli 20 ans en vieux fûts, ce Calvados partage émotions et histoire. A la dégustation, vous découvrirez une rare complexité, avec des notes de noisettes et de pomme caramélisée. Emblème de Normandie, le Calvados est un élégant spiritueux qui se marie à merveille avec les desserts.

Le Cognac Extra Old a été sélectionné parmi les Cognacs les plus intéressants : il provient de la Grande Champagne, la région au coeur de l’appellation Cognac, connue pour produire des alcools fins. Claude Thorin, le producteur, a sélectionné deux cépage pour produire son Cognac: le classique Ugni Blanc mais aussi le cépage Folle Blanche, un cépage ancien qui a presque complètement disparu pendant la crise du Phylloxéra (1868-1895). Ce cépage apporte des notes de fleur blanche qui sont très intéressantes.

Le Whisky que nous avons sélectionné surprendra les amateurs de Whisky écossais : c’est un whisky français ! Il provient d’un petit village poétiquement nommé Rozelieures (Le lieu où poussent les roseaux). Le producteur, Christophe Grallet-Dupic a une démarche passionnante : il a décidé de maîtriser toute la ligne de production de son Whisky: de la culture de l’orge jusq’au au vieillissement du Whisky, il réalise chaque étape de la production. Cette approche unique bénéficie au produit et a été récompensée par de nombreuses médailles d’or lors de dégustations internationales. Délicatement tourbé (avec de la tourbe locale), ce Whisky est un plaisir à admirer et à goûter.

The trilogy of Alcopedia books is the perfect gift for any booklover/spirit-taster. These three volumes will naturally take place in your library. Each book is handmade, in tradition of ancient book-binding.

Suitable for a comparative tasting, this trilogy in pocket size is ideal to discover exceptional alcohol. Our bottles are appropriate to compare and admire the colour of each alcohol, then you may enjoy their complexity. Having the opportunity to taste different spirits, you have an elegant bar that will surprise your guests. Your guests will be amazed at the secrecy as well as impressed by the quality of the selection.

The Calvados comes from the Domaine de la Mérité in French Normandy. More than 20 varieties of apple are used to create this unique spirit. Aged 20 years in wood barrels, this Calvados shares emotions and history. Tasting it, you will discover a rare complexity, with notes of hazelnuts and caramelized apple. Emblem of Normandy, Calvados is an elegant spirit and marries well with deserts.

The Extra Old Cognac has been selected among the most interesting Cognac : it comes from Grande Champagne, the region in the center of Cognac, well-known for its subtle spirits. Claude Thorin, the producer, selected two grapes varieties to produce his Cognac : the classic Ugni Blanc but also the Folle Blanche variety, which is an old grape variety that almost disappeared during the phylloxera crisis (1868-1895). It brings notes of white flower that are very interesting.

The Whisky is a complete surprise for Whisky connoisseurs : it is a French Whisky ! It comes from a small village poetically named Rozelieures (it used to be a place where reeds grew). The producer, Christophe Grallet-Dupic has a vision of integrity : he decided to master the production line of the Whisky : from growing the barley needed for the Whisky to ageing the Whisky, he achieves every step of the production. This unique approach benefits the final product and has been rewarded with many gold medals at international tastings. Delicately peated with local peat, this Whisky is a pleasure to look at and to taste.

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